Rượu vang M Malvasia Nera là một chai vang Ý dễ uống, đậm đà vị hoa quả và dễ dàng chinh phục mọi người uống, ngay cả những khách hàng khó tính nhất. Ngay khi mới nhìn, người uống sẽ lập tức bị cuốn hút bởi màu hồng ngọc đỏ đậm, sóng sánh với ánh tím đẹp mắt. Hương thơm của rượu là sự phức hợp giữa hương vị hoa quả đỏ như dâu rừng, anh đào, việt quất cùng mùi hương thứ cấp phức sang trọng của chocolate và vani, do quá trình ngâm ủ gỗ sồi tạo ra. Khi nhấp vào miệng, ta sẽ cảm nhận được cấu trúc cân bằng, tinh tế với lớp tannin mịn màng, mềm mượt, cân đối cùng acid sắc sảo. Sau khi đi qua cuống họng, rượu vang để lại dư vị sảng khoái tinh tế, kéo dài rất lâu vô cùng thú vị.

>>>>>Xem thêm: Vang Segreto

Rượu vang M Malvasia Nera có giá bao nhiêu?

Rượu vang M Malvasia Nera thuộc phân khúc vang tầm trung với giá cả dao động không nhiều. Chai rượu vang này có giá trung bình ở thị trường Hà Nội từ 690.000 đồng – 790.000 đồng tuỳ vào từng thời điểm cũng như số lượng mua. Khách hàng mua nguyên thùng hoặc số lượng lớn tại Đồ Uống Nhập Khẩu sẽ được hưởng chiết khấu nhiều hơn, đồng thời được yên tâm bảo hành về nguồn gốc chất lượng sản phẩm.

Rượu vang M Malvasia Nera phù hợp đối tượng khách nào?

Vang M Malvasia Nera có độ cồn và độ chát cao cũng như hương vị hoa quả đậm đặc. Vì vậy loại rượu vang này thích hợp với những người sành vang, đã thường xuyên uống rượu vang và có thể uống được các loại vang sánh đậm với độ chát tốt. Mặc dù thế, hương hoa quả quyến rũ và độ ngọt nhẹ của tannin chín vẫn hấp dẫn những người yêu thích sự đậm đà của rượu ngâm, rượu hoa quả.

Kết hợp vang M Malvasia Nera với đồ ăn như thế nào?

Vang M Malvasia Nera có thể kết hợp khá tốt với các loại đồ ăn giàu chất béo và đạm, chẳng hạn như các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt dê, thịt heo quay, vịt quay,…) và các loại đồ ăn nguội như phô mai, xúc xích khô, quả olive ngâm. Do tính chất hoa quả đậm đà của nó, loại vang này cũng có thể dùng làm tráng miệng cùng với hoa quả hoặc uống chay (không kèm đồ ăn) cũng rất thú vị.

>>>>>Đọc thêm: Rượu Vang Vindoro

Có bao nhiêu loại vang M khác nhau?

Đôi khi, các khách hàng khi mua rượu vang hay thắc mắc giữa các loại vang M trên thị trường có sự khác nhau như thế nào. Thực tế, có hai loại vang M sản xuất bởi hãng San Marzano đang lưu hành trên thị trường, đến từ 2 giống nho khác nhau. Chai vang M phiên bản thông thường là vang M Malvasia Nera (đến từ giống nho đen truyền thống của Ý), còn phiên bản vang M Merlot Salento là phiên bản giới hạn (được sản xuất từ giống nho đỏ Merlot có nguồn gốc Pháp). Cả hai chai vang đều thơm ngon và đậm đà, nhưng nếu bạn cần tìm chai vang thiên hơn về sự ngọt ngào, dịu dàng, tinh tế thì hãy chọn vang M Merlot Salento. Còn nếu bạn thiên về sự đậm đà, mạnh mẽ và cá tính thì M Malvasia Nera chính là lựa chọn tối ưu của bạn.

Câu chuyện về nho Malvasia Nera

Giống nho Malvasia Nera làm nên chai rượu vang M này là một giống nho đỏ đã có từ rất lâu đời của Ý, được cho là bắt nguồn từ Hy Lạp. Vào thế kỷ 14, người Venice đã xuất khẩu Malvasia nhiều đến nỗi tên của cảng ở đây được đổi thành Malvasia; ngay cả những cửa hàng rượu và quán rượu ở Venice cũng được gọi là Malvasia.

Do sự nổi tiếng của nó, Malvasia đã được trồng phổ biến ở Ý, Tây Ban Nha, Madeira và trên quần đảo Canary. Và cũng giống như việc sử dụng tên Champagne để biểu thị chung cho tất cả rượu vang sủi trước năm 2006, tất cả các loại rượu vang bất kể nguồn gốc khác nhau bắt chước hương vị ngọt ngào của Malvasia đều được đặt tên là “Malvasia”.

Rượu vang đỏ làm từ Malvasia Nera được đặc trưng bởi hương hoa hồng khô, gia vị, vỏ cam với hương vị của mận chín, sô cô la đen, trà đen. Chúng có vị nhẹ đến trung bình, với tannin trung bình và độ chua trung bình, thường luôn được pha trộn với các loại rượu vang khác như Negroamaro và Primitivo để đạt hương vị tốt hơn.

>>>>>Tham khảo thêm: Vang Giuseppe Costa

Câu chuyện về nhà sản xuất rượu vang San Marzano

Rượu vang M Malvasia Nera được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu vang San Marzano. Tên đầy đủ của nhà máy là Cantine-Feudi di San Marzano, một nhà máy rượu khổng lồ ở miền Nam nước Ý, với trụ sở tại thủ phủ Manduria.

Lịch sử nhà máy

Cantine San Marzano là một trong những nhà máy rượu vang quan trọng nhất trong bản đồ rượu vang Apulian. Trong những thập kỷ gần đây, công ty đã đóng góp đáng kể vào sự tái sinh và nâng cao vị thế của khu vực. Công ty được thành lập vào năm 1962 bởi 19 nhà sản xuất rượu, những người đã hợp lực để đối mặt với thách thức của một ngành công nghiệp rượu đang bắt đầu có được vai trò quan trọng, đóng góp đáng kể vào nền nông nghiệp và kinh tế của khu vực. Ngày nay hợp tác xã này có hơn 1200 thành viên và một trang trại trồng nho rộng khoảng 1500 hecta, được trồng ở vùng nội địa Taranto, ở trung tâm của vùng Salento tuyệt vời.

Giá trị của San Marzano

San Marzano có nguồn gốc từ hai giá trị: tôn trọng và hiện đại. Tôn trọng một truyền thống sản xuất rượu vang từ xa xưa đã dẫn đến mong muốn làm sống lại nó trong bối cảnh ngày nay. Điều này thể hiện bằng mắt, bằng tay và trong công việc của những người sản xuất rượu vang. Tính hiện đại đại diện cho việc luôn đưa ý tưởng rượu vang thân thiện, tiếp thu các ngôn ngữ mới và các thế giới khác nhau, để tạo nên các phong cách rượu vang rõ ràng, tạo nên sự sang trọng và thanh lịch trong quá trình nếm thử.

Quyết định tập trung hơn hết vào việc nâng cao giá trị của những cây nho cổ thụ (còn được gọi là alberello), đặc biệt là Primitivo và Negroamaro, hoàn toàn phù hợp với quan điểm này. Họ cũng không quên các giống nho như Malvasia Nera del Salento, Verdeca hoặc các giống nho quốc tế đã định cư rất tốt ở Apulia, chẳng hạn như Chardonnay, Sauvignon Blanc và Merlot. Đất đai phù hợp và khí hậu Địa Trung Hải, đầy nắng và gió rất mát mẻ, nhờ có biển bao quanh bán đảo Apulian, tạo điều kiện lý tưởng cho sự chín hoàn hảo của nho với chất lượng thơm đặc biệt phong phú và mãnh liệt.

Vườn nho là trung tâm thực sự của dự án, đến nỗi tất cả các loại rượu vang của San Marzano đều được làm từ nho có chất lượng tuyệt vời, trong nhà máy rượu vang hiện đại được xử lý cực kỳ cẩn thận, để giữ được các đặc tính của giống tốt nhất và luôn mang lại hiệu quả hương vị đích thực của vùng đất Apulian đầy nắng và hào phóng.

Các loại rượu vang có rất nhiều loại và được chia thành các bộ sưu tập khác nhau. Khả năng có thể dựa vào một số lượng lớn các mảnh đất, cũng cho phép lựa chọn những vườn nho tốt nhất, với những cây nho lâu đời nhất, để sản xuất các nhãn có uy tín đặc biệt, mà trong nhiều năm đã là một phần của vòng giới hạn các loại rượu vang tốt nhất của khu vực. 60 Sessantanni Primitivo di Manduria là nhãn tiêu biểu nhất cho cách nghĩ và cách làm việc của San Marzano: một loại rượu vang đỏ đã thay đổi hoàn toàn nhận thức về rượu vang Apulia trên thị trường quốc tế. Nó được ra đời nhờ trực giác của Tổng thống Cavallo, người đã quyết tâm tạo ra một loại rượu có khả năng nâng cao tính xác thực ban đầu của Primitivo theo một cách mới và hiện đại, do đó biến nó thành một điểm tham chiếu của loại hình trên cấp độ quốc tế.